宣汉县胡家镇思乐村酵素红心猕猴桃基地欢迎大家来采摘了！
走进宣汉县胡家镇思乐村酵素红心猕猴桃种植基地，绿色的藤蔓下，饱满诱人的果实挂满枝头，一派丰收的景象，在阳光照射下散发着迷人的果香，酵素红心猕猴桃是一种食药同补的水果，被称为“果中之王”“维C之王”。
每年的8月份下旬开始，都是宣汉袁娟自家种植红心猕猴桃园区里最热闹的时候，四面八方来到宣汉胡家镇思乐村寻着“巴山心甜”猕猴桃而来的水果商家们，早上就把园区挤得水泄不通。而今年刚开始，袁娟格外激动，因为园区里的果子有了一个新名字——“酵素”红心猕猴桃。
走进宣汉县胡家镇思乐村酵素红心猕猴桃种植基地，放眼望去，一排排猕猴桃架高低错落分布整齐，在郁郁葱葱的叶片下，纵横交错的藤蔓上挂满了密密匝匝的果实，团团簇簇十分喜人。微风吹过，空气中到处弥漫着醉人的果香，果农们正忙着采摘成熟的果实。
酵素红心猕猴桃具有丰富的营养价值，被誉为“水果之王”“维c之冠”，鲜果中含有多种人体必备的氨基酸和矿物质。酵素红心猕猴桃品种其果香浓郁，果肉细嫩软绵、果汁丰沛。同时全程采用酵素农家有机肥，以及人工除草等无公害生态种植，使得该地种植的猕猴桃品质更好，吸引了周边县不少游客前来观赏采摘。
种“猕猴桃”十年、特色产品“红心”
“2011年，经过去很多种植猕猴桃基地考察和县农业局茶果站调研可以种植猕猴桃，通过土地流转，实现土地增效，农户增收……”袁娟回忆道。于是，她积极向石梁村委会申请，先后流转了本村的200余亩土地，并开始开荒种植红心猕猴桃。
“第一次种猕猴桃，心里没底，真没想到这一种，就是10年!”袁娟告诉记者，而种红色猕猴桃，行情好的时候一亩地能有两万多元的收益。
尝到了收获的甜头，袁娟种植红心猕猴桃更加认真用心。多年来，她从特色品牌“巴山心甜”种起，牵头成立了宣汉县格瑞斯猕猴桃种植专业合作社，尝试引进新品种，成为绿色食品的特色红心猕猴桃种植示范园区。
自己制作“环保酵素肥料”
前年酵素猕猴桃新鲜上市
如何提高猕猴桃的“身价”，袁娟没少下功夫。多年来，她坚持学习与实践相结合，不断提高红心猕猴桃种植管理水平。
2019年7月，达州市现代农业发展联合会在会长谢富恒的带领下，精心组织会员企业在榭山庄园特邀请导师张清平老师在乡村振兴大讲堂上给几百位会员企业上了一堂制作环保酵素和农业运用的课程，大家利用学习的机会，了解到环保酵素种植法。“这是一种遵循自然规律的种植方式，环保酵素应用在土壤修复、底部施肥、叶面施肥等方面，种植全过程杜绝使用任何化肥、农药、除草剂等化学品……”袁娟说。
达州市现代农业发展联合合精心组织
会员企业参加乡村振兴大讲堂培训会
上前年10月份，用自家收获的3000多斤次品猕猴桃果，搭配红糖、水，按照3:1:10的比例封存在塑料桶里，经过3个多月的发酵，成为猕猴桃生长的肥料。去年一开春，园子里的红心猕猴桃就“吃”上了环保酵素肥料。
“园子里安装了滴灌设备，施用肥料很方便!”袁娟告诉记者，自己将发酵好的酵素与沼液适量混合，利用果园里的滴灌设备进行施用，并结合叶面喷施。
如今，走进袁娟的酵素红心猕猴桃果园里，一串串青绿色的果实压弯了枝头，她的脸上也挂满了笑容，随着第一批“酵素”猕猴桃成熟上市，自家的园子里又要热闹起来。
用科学技术管理、电商助力销售忙
多年来，宣汉胡家镇思乐村红心猕猴桃60%为采摘销售，去年，合作社与邮政速运签订战略合作协议，助力酵素猕猴桃线上销售，精心培育的“酵素”猕猴桃也赶上了电商快车。
为了保证猕猴桃的质量，她坚持疏花疏果，保证猕猴桃大小适中，在使用“酵素”农法肥料的基础上，坚持人工锄草，不使用化肥农药。“今年的头茬果拿去化验了，50项农残检验全部合格。”袁娟说。
眼下，袁娟的酵素红心猕猴桃园里正值盛产果期，去年采摘园里水果商家如织，线上销售也热火朝天。“上线没多久，我们的‘酵素’红心猕猴桃已经有了不少回头客啦!”袁娟说。这样的成绩让她格外欣慰，她告诉记者，下一步将继续探索环保酵素种植法，在酵素红心猕猴桃园里发展林下经济作物。
【水果之王】宣汉县胡家镇（原石梁村） ——思乐村酵素猕猴桃欢迎您们！ 购买请联系酵素猕猴桃园区电话: 13551441687 18784832088
红心猕猴桃营养价值
红心猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸、维生素A和钙、钾、铁等该矿质元素。
1.猕猴桃中富含维生素C，能缓解身体因缺乏维生素C导致的牙龈出血等问题，还能改善皮肤问题，延缓皮肤衰老和提亮肤色，特别适合女性。
2.猕猴桃酸甜可口，软硬适度，富含膳食纤维，具有开胃消食的作用，特别适合偏食或便秘的人群。
3.猕猴桃中富含维生素和活性成分，能增强机体抵抗力和清除体内自由基。
红心猕猴桃功效作用
是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，富含维生素C，被誉为“维C之王”，具有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智等作用，主要治疗于消化不良、牙龈出血。
1.利尿通便猕猴桃含有大量水分和膳食纤维，能帮助肠胃功能，加速身体废物排出，对缓解便秘效果显著。
2.生津止渴猕猴桃性寒，富含维生素和大量水分，能生津止渴和防止上火，解除燥热等作用。
3.护肤养颜猕猴桃中丰富的营养元素能改善肤质，提亮肤色，延缓皮肤衰老和加速体内毒素排出。
4.补脑猕猴桃中丰富的维生素、氨基酸和微量元素能促进小孩大脑发育；猕猴桃的特殊香气还能舒缓情绪、安神镇静！
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
酵素红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
红心猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。
红心猕猴桃含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质，在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一。同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源，是名副其实的 “美容水果”。
