达川区百节镇乌梅山村蔡家坡家庭农场，一大片甜柿林红了！
喜“柿”连连 万“柿”如意
达州乌梅山这片柿子林红了
眼下，达州市达川区百节镇乌梅山村的柿子迎来了丰收，一颗颗金黄的果实与美丽的山野相映成趣，构成了一幅丰收美景图。
走进达川区百节镇乌梅山村蔡家坡家庭农场，一大片甜柿映入眼帘，浸染着这片山村，美得令人十分的心醉，在低矮的柿子树上，一颗颗橙黄的甜柿，像一个个小灯笼一样挂满枝头。柿子的寓意很好，比如事事如意好事成双心想事成，这些美好的词，都是独属于我们的中式浪漫。
甜柿，又名脆柿，富含丰富的维生素C、维生素A和胡萝卜素，营养价值高。与常见的软柿不同的是，甜柿在树上成熟的过程中会自然脱涩，摘下即可直接品尝，所以甜柿又有“水果柿子”的叫法。
这里的脆柿树并不太高，但枝繁叶茂，果实累累，穿梭在树丛间，可以尽情挑选颜色鲜艳，个头饱满的甜柿摘下，每摘下一个，都仿佛是与大自然，进行了一次亲密的对话。咬上一口，首先感受到的是这个甜柿的脆爽，它甜美的汁水，瞬间在我的嘴巴里边迸发开了，要说这个脆柿的口感，它是甜而不腻，清新爽口，其实我觉得脆柿，它的果肉是比较细腻，它的纤维也是刚刚好，所以吃起来既不会过于的粗糙，也不会过于的甜腻，怎么形容这个脆柿的味道，我想就是把秋天的甜蜜，一口吃进了嘴里。
据蔡家坡农场负责人介绍，这里的柿子是脆柿子，是2011年开始种植，你看现在树都是这么大了，这个柿子口感非常好，它基本上它在树上的挂果时长，可以达到两个多月。这里农场总共的种植面积是500多亩，柿子就占了20亩，有10亩已进入盛产期，另外10亩是刚刚投产。现在盛产期每亩达到3500斤到4000斤，今年因为天旱所以就只有3000斤左右。我们销售渠道都是客人到我们这里采摘，周末人比较多。
甜柿在每年霜降前后成熟，采摘时间一直延续到12月末，随着时间的推移，甜柿的颜色会越发红亮，口感也会达到最佳。乌梅山村通过发展甜柿带动当地村民就近务工，成为群众增收致富的又一“金果果”。乌梅山村通过发展特色种植产业，不仅丰富了市民的果篮子，更鼓起了村民的钱袋子，乡村振兴战略的实施，让乌梅山村焕发出了新的生机与活力。
